经营概览

SHUYAN · 天河总店 · TODAY

今日订单

142

营业额

¥18.6k

订位 / 堂食

28 / 114

客单价

¥131

待办 · 竹简

晚市锅位已满，建议开启等位
毛肚库存低于预警线
牛油批次明日到货核对

今日热销 · 印谱

牛油红锅×52

鲜毛肚×86

鸭血×64

订单

S-* 厨房单 · 江湖印谱

NO.	类型	内容	状态	金额	操作
S-108	堂食 A08	牛油红锅 ×1	制作中	¥184
S-109	堂食 A03	黄喉 ×1	制作中	¥60
S-110	堂食 B12	鲜虾滑 ×2	制作中	¥76
S-107	外带	酸梅汤 ×1	制作中	¥28
S-105	堂食 A05	鸭血 ×2	待上菜	¥72

菜品锅底

竹简价目 · 圆形印价

菜品	EN	分类	价格	状态	操作
牛油红锅	BEEF	锅底	¥88	在售
番茄锅	TOMATO	锅底	¥78	在售
鲜毛肚	TRIPE	荤菜	¥48	在售
鸭血	DUCK	荤菜	¥28	在售
黄喉	AORTA	荤菜	¥42	在售

订位管理

江湖订位 · 竹简留名

时间	客人	人数	座位	状态	操作
19:30	陈先生	4	九宫格	已到店
20:00	王女士	4	包间	已确认
21:00	李先生	2	鸳鸯锅	待到店

门店

江湖分号 · 印谱管理

门店	地址	今日单	营业额	操作
天河总店	天河路 88 号	142	¥18.6k
蜀焰二店	天河路 188 号	86	¥11.2k

技术支持 @ 广州橘诚科技